Jürgen Hinkelmann

Expertenbeirat

Jürgen Hinkelmann ist 1964 als Sohn eines Bäckermeisters in Dortmund geboren. Er selbst ist Bäckermeister und Betriebswirt des Handwerks.

Jürgen Hinkelmann ist eines der bekanntesten Gesichter der deutschen Bäcker. Die Leidenschaft zum deutschen Kulturgut Brot wurde Ihm bereits in die Wiege gelegt und bei Ihm weiß man nicht so genau ob er den Beruf zum Hobby oder das Hobby zum Beruf gemacht hat. Seine Leidenschaft für hochwertige Backwaren und sein ehrenamtliches Engagement für die Bäcker ist beeindruckend.
Ob Stellv. Obermeister der Bäckerinnung Ruhr, Vorsitzender des Bäckerinnungsverbandes Westfalen-Lippe, Vizepräsident und Mitglied des Präsidiums des Zentralverbandes des deutschen Bäckerhandwerks, Vorsitzender des Trägervereins der ersten deutschen Bäckerfachschule e.V. in Olpe, Mitglied des Aufsichtsrats der Bäko West eG, Stellv. Vorsitzender des Kinderweihnachtsdorfvereins Dortmund e.V., Mitglied im Aufsichtsrat der Dortmunder Volksbank eG oder Mitglied im Aufsichtsrat der Signal Iduna Pensionskasse AG - um nur einige stellvertretend zu nennen - nimmt der Familienmensch und BVB 09- Freund mit vollem Einsatz und Leidenschaft wahr. Er setzt sich unermüdlich für die Bäcker ein. Ob bei der Hilfe nach der Flut an der Ahr, in Tarifverhandlungen oder der Energie- und Rohstoffkrise – er unterstützt in der vordersten Reihe und macht sich für seine Zunft stark.

Seine beiden Kinder haben das Bäckergen geerbt und so ist die Unternehmensnachfolge auch für die Zukunft gesichert.

Für Jürgen Hinkelmann ist das Prinzip der Nachhaltigkeit seit je her gelebte Praxis und nichts exotisches. Ob Fairtrade Café, regionale Rohstoffe wie Getreide oder Früchte, fairer langjähriger Umgang mit Lieferanten und Partnern, familiärer Umgang mit seinen Mitarbeitern oder der Einsatz von umweltschonender und energieeffizienter Technik gehört für Ihn zur Selbstverständlichkeit seines unternehmerischen Handelns.

Jürgen Hinkelmann bereichert den Expertenbeirat der Greenbaker Stiftung mit seiner vielfältigen Erfahrung und seiner weltoffenen Einstellung.