Greenbaker Kurzintro

 Was sind "Greenbaker" und was hat es sich mit "Greenbakern" auf sich?

Bäckereien haben seit je her einen sehr hohen Ressourcenbedarf.
Einmal in Form von Energie allgemein für die Backöfen und die Kälteanlagen sowie auf der anderen Seite ist der Rohstoffeinsatz auch sehr groß.

Um so vielfältiger sind die Möglichkeiten, aktiv etwas für den Kilmaschutz und die Umwelt zu tun.


Was verbirgt sich hinter "GREENBAKER"

"Greenbaker" ist eine Zertifizierung, eine Auszeichnung von Bäckereien die sich besonders für unternehmerische Nachhaltigkeitsentwicklung einsetzen.

GREENBAKER sind außerordentlich engagierte Bäcker die sich sehr intensiv und ehrlich mit den 17 Zielen der Nachhaltigkeit auseinandersetzen.